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新聞網(wǎng)訊 6月16日下午，旅游與地理科學(xué)學(xué)院邀請了北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院嚴(yán)旭陽教授做高端學(xué)術(shù)報(bào)告，學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)在青島大學(xué)浮山校區(qū)辦公樓201室進(jìn)行，報(bào)告會(huì)由馬波教授主持，學(xué)院部分教師和全日制研究生參加了報(bào)告會(huì)。

首先，嚴(yán)教授提出在中國旅游發(fā)展新階段中旅游業(yè)與旅游學(xué)科的黃金時(shí)代正在到來，同時(shí)旅游業(yè)發(fā)展面臨一系列全新挑戰(zhàn)。接著，嚴(yán)教授生動(dòng)引入2019年中國餐飲企業(yè)百強(qiáng)的案例，通過介紹百盛中國控股企業(yè)與中國全聚德（集團(tuán)）等國內(nèi)外餐飲企業(yè)的情況，指出國內(nèi)外餐飲業(yè)手工勞動(dòng)與機(jī)器大工業(yè)對比所涉及的種種問題，造成中西方餐飲企業(yè)不同創(chuàng)收情況的重要區(qū)別在于目前中餐勞動(dòng)生產(chǎn)率及邊際產(chǎn)出率較低，且標(biāo)準(zhǔn)化水平有待大幅提升。最后，嚴(yán)教授與在座師生就相關(guān)問題進(jìn)行了深入的互動(dòng)交流。

嚴(yán)旭陽教授現(xiàn)任北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院黨委副書記、常務(wù)副院長，國家智慧旅游重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、北京市旅游信息化協(xié)同創(chuàng)新中心負(fù)責(zé)人，《旅游學(xué)刊》主編。兼任教育部旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員、北京旅游學(xué)會(huì)副會(huì)長、中國旅游協(xié)會(huì)教育分會(huì)副會(huì)長，《Tourism Critiques》顧問。