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2020年“媽媽的味道”技能比武結(jié)果

作者:    來(lái)源:來(lái)源:飲食服務(wù)中心      編輯:申玉忠   日期:2020年11月18日 10:20   閱讀:1

一、紅案指定菜品:魚香肉絲

金獎(jiǎng)獲得者:莘園一食堂自選窗口(八味軒)

制作人:蘇宏偉

銀獎(jiǎng)獲得者:仁園三食堂4號(hào)窗口(中快)

制作人:王金瑞

二、紅案指定菜品:木須肉

金獎(jiǎng)獲得者:莘園一食堂自選窗口(八味軒)

制作人:蘇宏偉

銀獎(jiǎng)獲得者:仁園五食堂營(yíng)養(yǎng)快餐(鑫玉蘭)

制作人:王立強(qiáng)

三、紅案自選菜品

金獎(jiǎng)菜品:酸菜魚

金獎(jiǎng)獲得者:仁園一食堂自選窗口(禾泰源)

制作人:徐再明

銀獎(jiǎng)菜品:菊花魚

銀獎(jiǎng)獲得者:瀏園餐廳一食堂精品菜窗口(中品一禾)

制作人:田超

四、白案指定面點(diǎn):小籠包  

金獎(jiǎng)獲得者:金家?guī)X校區(qū)第二餐廳杭州小籠包窗口(鑫玉蘭)

制作人:張海江  

銀獎(jiǎng)獲得者:莘園一食堂自選窗口(八味軒)

制作人:郭鳳起

五、白案指定面點(diǎn):炒飯

金獎(jiǎng)獲得者:仁園三食堂11號(hào)窗口(中快)

制作人:王金瑞

銀獎(jiǎng)獲得者:仁園一食堂自選窗口(禾泰源)

制作人:蔣正勤

六、白案自選品種

       金獎(jiǎng)品種:酥皮花生小餅

   金獎(jiǎng)獲得者:瀏園餐廳一食堂精品菜窗口(中品一禾)

   制作人:王欣華

   銀獎(jiǎng)品種:老婆餅

銀獎(jiǎng)獲得者:莘園一食堂自選窗口(八味軒)

制作人:郭鳳起






    

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